總時間：45 分鐘
份量：8 塊
將葫蘆瓜粗磨碎，然後將其放入碗上方的篩子中，用湯匙壓在磨碎的西葫蘆上讓一些多餘的液體排出，瀝乾應該會有約 1 杯的液體。
加入百里香、鹽、胡椒、肉荳蔻和雞蛋，攪拌均勻。
加入無麩質麵粉、黃原膠和泡打粉。充分攪拌至沒有麵粉團塊殘留。（如果混合物太稀，請添加 1 湯匙的無麩質麵粉）
加熱大的不沾煎鍋/平底鍋至非常熱，然後加入 1 - 2 湯匙選擇的油。將 1/4 杯葫蘆條麵糊倒入鍋中，在上面加一片馬蘇里拉芝士，然後再蓋上 1/4 杯麵糊，確保奶酪完全覆蓋。
將油條煎至底部呈現深金黃色，約需 2 分鐘，翻轉並再煮 2 分鐘。
配上希臘優格加檸檬汁 / 撒上切碎的歐芹即可享用。